Strogonoff de Frango sem Lactose

Ingredientes:

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal
• 200g de champignons fatiados (opcional)
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de ketchup
• 200ml de creme de leite vegetal (soja, aveia, arroz, etc.)
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho, refogando até que a cebola fique transparente.
3. Acrescente os cubos de frango e cozinhe até dourar todos os lados.
4. Adicione os champignons (se estiver usando) e cozinhe por mais alguns minutos.
5. Misture o molho de tomate, a mostarda e o ketchup.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Reduza o fogo e adicione o creme de leite vegetal, mexendo bem para incorporar.
8. Cozinhe por mais alguns minutos, até que o strogonoff esteja bem aquecido e os sabores estejam bem misturados.
9. Sirva quente, decorado com salsinha picada, acompanhado de arroz branco e batata palha.

Tabela Caloria 

Ingrediente	Quantidade	Calorias por unidade/100g	Calorias totais
Peito de frango	500g	220 cal/100g	1100 cal
Cebola	1 média (100g)	40 cal/100g	40 cal
Alho	2 dentes (6g)	165 cal/100g	10 cal
Óleo vegetal	3 colheres (30g)	90 cal/colher	270 cal
Champignons	200g	25 cal/100g	50 cal
Molho de tomate	1/2 xícara (120g)	25 cal/100g	30 cal
Mostarda	1 colher (15g)	66 cal/100g	10 cal
Ketchup	1 colher (15g)	100 cal/100g	15 cal
Creme de leite vegetal	200ml	200 cal/100ml	400 cal
Total	-	-	1935 cal
Calorias por porção (4 porções)	-	-	484 cal

Espero que goste dessa receita! 

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